2012年7月16日 星期一

陳皮香菇雞翼

菜名:
陳皮香菇雞翼

材料:
陳皮一塊,放水里回軟洗淨切絲。 
雞翅6-8個,
香菇6-8朵,
蒜瓣4-5個,
薑片1片切絲,
啤酒半杯

醃料/調味:
韓國醬2茶匙,

製法:

鍋內放油將蒜瓣薑絲爆香,放雞翅炒出金黃色,然後放入韓國醬翻炒,加啤酒,香菇,陳皮,水一杯,文火加蓋煨煮30分鐘。收湯即可。

雞翼皇后食譜 Chicken Queen

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