2012年3月6日 星期二

紅酒香烤雞翅

菜名:
紅酒香烤雞翅

材料:
雞翅15個

醃料/調味:
醬油15ml,
蜂蜜15ml,
鹽5G,
薑粉少許,
蒜末少許,
黑胡椒粉少許

製法:
1.將雞翅用醬油、鹽、紅酒、薑粉、黑胡椒粉,蒜末醃製半小時備用。如果擔心雞翅入味不充分,可以在醃製之前在雞翅上劃兩刀;2.在醃製好的雞翅上表面均勻塗上蜂蜜;3.烤箱200°c預熱5分鐘,將雞翅放入烤箱中間層,烤製20~25分鐘既可。

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