2011年10月26日星期三

土匪雞翼

菜名:
土匪雞翼

材料:
雞翼: 10隻

醃料/調味:
薑汁: 少許

生抽: 2湯匙

孜然粉: 2湯匙

五香粉: 2茶匙

花椒粉: 2茶匙

黑椒粉: 2茶匙

砂糖: 1茶匙

麻油: 少許

粟粉: 少許

黑芝麻: 少許

製法:
1. 雞翼洗淨、抹乾水份。

2. 用醃料醃最少5個鐘(醃過夜會更入味)

3. 入爐前灑上黑芝麻於雞翼面

4. 雞翼放在燒烤架上用220度火烤焗30分鐘即可。

雞翼皇后食譜 Chicken Queen

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