2011年10月12日 星期三

蒜頭雞翼

菜名:
 蒜頭雞翼


材料:
雞中翼 (12只, 足三人份量)

醃料/調味:
蒜頭 (2個), 糖 (一茶匙), 鹽 (一茶匙), 生抽 (一湯匙), 酒 (一湯匙), 胡椒粉 (適量)


製法:
 >1 .洗淨雞翼
>2 .將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時
>3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘, 直至轉色即可!



雞翼皇后食譜 Chicken Queen

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