2009年4月10日 星期五

芝麻蜜糖雞翼

菜名:

芝麻蜜糖雞翼

材料:

急凍雞翼1磅
蜜糖2湯匙
白芝麻適量

醃料/調味:

鹽、糖、生粉、老抽、胡椒粉各適量

製法:

1. 雞翼解凍後,加入醃料醃30分鐘備用。

2. 燒紅鑊,下油把雞翼煎香兩面,然後加入2湯匙的蜜糖拌勻,(這時要轉中慢火,以免燒焦),再煎至熟透,上碟後洒下白芝麻作點綴,即成。

雞翼皇后食譜
Chicken Queen

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