2008年9月2日星期二

蜜糖煎雞翼

菜名:

蜜糖煎雞翼

材料:

雞翼一斤

醃料/調味:

蜜糖三湯匙
粗黑胡椒粉兩茶匙
蒜頭、薑少許

製法:

1. 雞翼洗淨滴乾水;
2. 用三湯匙豉油和拍碎的蒜頭、薑醃數小時;
3. 燒熱鑊落油把雞翼煎至金黃熟透,鏟起多餘油後落黑椒同炒一會;
4. 最後落蜜糖炒至半乾就可。


雞翼皇后食譜
Chicken Queen

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